Видео

РБК Отрасли / Рыбный четверг

Обсуждаем и пробуем морепродукты и рыбу в неформальной обстановке рыбного ресторана. Гости программы — представители рыбодобывающей отрасли и Федерального агентства по рыболовству рассказывают о том, как правильно добыть, переработать и доставить продукцию к столу. А шеф-повар ресторана делится секретами приготовления разных видов рыб и морепродуктов.

Автор и ведущая программы Ника Николаева

Всего 5 выпусков

Выпуск за 26 декабря, 2024

Повторить видео
10 секунд
00:00
Реклама 00:00
00:00 / 00:00
Пропустить рекламу можно через
Подробнее

Минтай. Возвращение на прилавки

Во всех столовых СССР четверг традиционно был рыбным днем, и в меню советских людей прочно вошли блюда из хека и минтая. Минтая в стране добывали так много, а стоил он так дешево, что быстро превратился в народный продукт. При этом на Дальнем Востоке тогда еще не было ни одного крупного и технологичного берегового комбината по производству филе. И сейчас, спустя годы, минтай возвращается на российские прилавки, меняя представление о продукте.

Обозреватель: Ника Николаева
Режиссер монтажа: Андрей Григорьев
Операторы-постановщики: Александр Заднепровский, Максим Кузнецов, Даниил Боровков

Ведущие Ника Николаева

Минтай. Возвращение на прилавки

Во всех столовых СССР четверг традиционно был рыбным днем, и в меню советских людей прочно вошли блюда из хека и минтая. Минтая в стране добывали так много, а стоил он так дешево, что быстро превратился в народный продукт. При этом на Дальнем Востоке тогда еще не было ни одного крупного и технологичного берегового комбината по производству филе. И сейчас, спустя годы, минтай возвращается на российские прилавки, меняя представление о продукте.

Обозреватель: Ника Николаева
Режиссер монтажа: Андрей Григорьев
Операторы-постановщики: Александр Заднепровский, Максим Кузнецов, Даниил Боровков

Ведущие Ника Николаева
Все выпуски программы
За все время
За сутки
За неделю
За месяц
За все время
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00:00
Реклама 00:00
Прямой эфир
Пропустить рекламу можно через
Подробнее
Лента новостей
Шесть стран ЕС выступили за заморозку активов России до прекращения огняПолитика, 21:51
Ветеран альпинизма погиб в 78 лет, сорвавшись со скалы на УралеСпорт, 21:48
Ребенку пришлось спрыгнуть с третьего этажа горящей квартиры в ПетербургеОбщество, 21:41
На западе Москвы машина упала с четвертого этажа парковки и загореласьОбщество, 21:21
Почему Замоскворечье — новая золотая миляРБК и Донстрой, 21:20
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 21:05
В Аргентине задержали россиянина — основателя секты «Ашрам Шамбалы»Общество, 21:04
Лучшего бомбардира НХЛ Кучерова признали первой звездой неделиСпорт, 21:04
Минсельхоз сообщил о рекордном урожае винограда в РоссииВино, 21:00
Медведев предложил подумать о создании шестой французской республикиПолитика, 20:51
«Ростов» одержал волевую победу над клубом ДзюбыСпорт, 20:38
Как торговые пошлины стали главным оружием Трампа от Украины до КанадыПолитика, 20:27
Сын Трампа заявил, что приговор Ле Пен доказал слова Вэнса о ЕвропеПолитика, 20:23
Клуб КХЛ расторг контракт с тренером, проигравшим борьбу за плей-оффСпорт, 20:19
Главная Передачи Подписаться Поделиться