Доля закусочных на заправках составляет лишь полтора процента от объема рынка быстрого питания. Но это одно из самых динамично растущих направлений сопутствующего бизнеса на АЗС. По подсчётам аналитиков «Промсвязьбанка» за год оборот рынка уличной еды и фастфуда может вырасти на 20%. Предприниматели с таким прогнозом не согласны.