Высококачественной продукцией были признаны образцы лишь 18 из них, еще 10 соответствуют всем обязательным требованиям. Среди основных нарушений - превышение допустимого числа бактерий и микроорганизмов, наличие кишечной палочки, превышение нормативов по дрожжам и плесени, а также несоответствие ГОСТу по термоустойчивости.
Комментарий: Мария Сапунцова, заместитель руководителя «Роскачества».