«Роскачество» забраковало половину марок сливочного масла в России
«Роскачество» забраковало половину марок сливочного масла в России
Выпуск за 26 октября, 2016
«Роскачество» забраковало половину марок сливочного масла в России
Половина продающегося в России сливочного масла не соответствует санитарным нормам, заявили в Роскачестве по итогам исследования рынка. Служба проверила 64 торговые марки.
Высококачественной продукцией были признаны образцы лишь 18 из них, еще 10 соответствуют всем обязательным требованиям. Среди основных нарушений - превышение допустимого числа бактерий и микроорганизмов, наличие кишечной палочки, превышение нормативов по дрожжам и плесени, а также несоответствие ГОСТу по термоустойчивости.
Комментарий: Мария Сапунцова, заместитель руководителя «Роскачества».