Российские шоколатье делают ставку на малый бизнес. Они хотят возродить честный шоколад, без примесей, по старинным рецептам. Для этого будут восстанавливать маленькие, семейные производства, рассказали телеканалу РБК организаторы пятого Московского салона Шоколада. На выставке сейчас находится наш корреспондент Елизавета Смолякова. Она с нами на прямой связи.