Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
В августе наступит точка бифуркации: что будет с промышленностью после Pro, 09:39
Как покупателю отличать вредную еду от полезной: маркировки и этикетки Партнерский проект, 09:37
The Bell назвал возможных покупателей бизнеса «Макдоналдс» в России Бизнес, 09:36
Налоговая начала включать компании в закрытый реестр выгодоприобретателей Экономика, 09:30
Джордж Буш оговорился и заявил о «жестоком вторжении в Ирак» Политика, 09:27
Как повысить рентабельность грузоперевозок. Тест РБК и Cordiant Professional, 09:14
С какими проверками ФНС стала чаще приходить в компании Pro, 09:09
Смогут ли российские металлурги заменить иностранцев в советах директоров Pro, 09:01
Клуб Панарина проиграл «Каролине» первый матч в Кубке Стэнли Спорт, 08:55
Нейрокепка и искусственный интеллект: как сконцентрироваться на дороге Партнерский проект, 08:50
Япония предоставит Украине дополнительные $300 млн на гуманитарную помощь Политика, 08:46
Маск против ботов: кому выгоден скандал вокруг покупки Twitter Pro, 08:45
В плей-офф НХЛ установили рекорд результативности с начала века Спорт, 08:45
«Коммерсантъ» узнал о приостановке поставок семги от «Санта Бремор» Бизнес, 08:36

Выпуск за 9 апреля, 2015

А.Кончаловский и Н.Михалков хотят создать национальную сеть общепита
Андрей Кончаловский и Никита Михалков хотят открыть сеть кафе-кулинарий под брендом "Едим дома", он принадлежит Юлии Высоцкой. По данным «Коммерсанта», режиссеры обратились к президенту за поддержкой - необходим миллиард рублей.

Предложенную концепцию по данным источников «Коммерсанта» обсудят сегодня на совещании у вице-премьера Дворковича с участием представителей профильных министерств.

Новая сеть будет состоять из магазинов, совмещённых с кафе. Предполагается, что меню на 30-40% будет состоять из местных продуктов. Готовить блюда предполагается на фабриках-кухнях, которые должны появиться в регионах. Заведения будут предоставлять питание для социальных учреждений, например, интернатов и детских домов. Формат опробуют в Московской и Калужской областях. По проекту там появятся две фабрики кухни, свыше 40-ка кафе и 90-та кулинарий. По прогнозам режиссеров, затраты окупятся менее чем через пять лет. Эксперты подсчитали - для этого средний чек должен быть не менее 350-ти рублей.

Добавлю, власти пытаются создать национальный фастфуд с середины 90-тых. Тогда структура Мосресторансервис под эгидой столичных властей запустила сеть «Русское бистро». Проект курировал лично экс-мэр Юрий Лужков. За первые два года в него было вложено более $15,5 млн. В 98 году сеть насчитывала 40 ресторанов, после чего ее развитие затормозил кризис. А позже СК завел дело о хищении из столичного бюджета около полутора миллионов долларов при закупке оборудования для бистро.

Все выпуски программы
Главная Передачи Подписаться Поделиться
Закрыть