Видео

Выпуск за 9 апреля, 2015

А.Кончаловский и Н.Михалков хотят создать национальную сеть общепита

Кремль не комментирует информацию о том, что президент поддержал создание национальной сети общепита под брендом «Едим дома». Об этом заявил пресс-секретарь президента. Но факт встречи Владимира Путина с режиссером Никитой Михалковым, Песков подтвердил. Никита Михалков вместе со своим братом Андреем Кончаловским намерен открыть сеть кафе, которые будут работать под брендом, принадлежащим Юлии Высоцкой - жене Кончаловского. Режиссеры обратились к президенту за поддержкой - необходим миллиард рублей, сообщает Коммерсант. Новая сеть будет состоять из магазинов, совмещённых с кафе. На 30-40 процентов меню составят из местных продуктов. Готовить блюда предполагается на фабриках-кухнях, которые должны появиться в регионах. Питание предполагается предоставлять для социальных учреждений, например, интернатов и детских домов. Формат опробуют в Московской и Калужской областях. По проекту там появятся две фабрики кухни, свыше 40 кафе и 90 кулинарий. Затраты предполагается окупить примерно за пять лет. Эксперты подсчитали - для этого средний чек должен быть не менее 350 рублей. Добавлю, власти пытаются создать национальный фастфуд с середины 90-тых. Тогда структура Мосресторансервис под эгидой столичных властей запустила сеть «Русское бистро». Проект курировал лично экс-мэр Юрий Лужков. За первые два года в него было вложено более 15,5 миллионов долларов. В 1998 году к началу кризиса сеть «Русское бистро» насчитывала 40 ресторанов. После чего бизнес стал стагнировать и скатился до формата рюмочных. А позже - в 2001 году - СК завел дело о хищении из столичного бюджета около полутора миллионов долларов при закупке оборудования для бистро. В 2002-м дело закрыли, не найдя состава преступления. Потенциал проекта мы обсудили с представителем ресторанного бизнеса. С нами на прямой связи из студии РБК в Санкт-Петербурге в отеле «Кемпински Мойка 22» был Константин Гальцов генеральный директор сети ресторанов "Марчелли’s".
Все выпуски программы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 16 мая
EUR ЦБ: 90,1 (-0,28)
Инвестиции, 09:29
Курс доллара на 16 мая
USD ЦБ: 80,31 (+0,09)
Инвестиции, 09:29
Как «Почта России» оптимизирует процессы при помощи цифровых технологийПресс-центр, 10:36
Почему KPI больше не работают в IT и чем их заменитьPro, 10:35
Еще две делегации приехали на место переговоров в СтамбулеПолитика, 10:35
Первые переговоры в Стамбуле Киев провел с США и советниками из ЕвропыПолитика, 10:34
«В выжидательной позиции»: что будет с рублем и рынком после переговоровИнвестиции, 10:32
ЦСКА впервые представит специальную форму для Акинфеева. ФотоСпорт, 10:28
Первая делегация прибыла к месту переговоровПолитика, 10:22
Politico узнала об обсуждении «карательных пошлин» на импорт РоссииПолитика, 10:19
Осталось два месяца. «Зависшие» дивиденды-2021 еще можно получить по судуPro, 10:18
Экс-капитан СКА дебютировал в НХЛ в последнем матче Овечкина в сезонеСпорт, 10:11
The Guardian узнала имя представителя США на переговорах России и УкраиныПолитика, 10:09
Как взрыв разнес свечной завод в Башкирии. ВидеоОбщество, 09:52
Минобороны сообщило о перехвате 65 дронов ВСУ ночьюПолитика, 09:48
$10 млрд на музыку будущего: кто и зачем инвестирует в music-techPro, 09:48
Главная Передачи Подписаться Поделиться