Видео

Выпуск за 2 октября, 2023

Рыбная промышленность

Елизавета Смолякова, обозреватель:
— Импортонезависимость в рыбном хозяйстве, рост экспортного потенциала и цифровизацию услуг обсуждали участники Международного рыбопромышленного форума, который прошел в Петербурге. Еще одна тема: перспективы производства и сбыта рыбной продукции. В рамках мероприятия компания «Дикий улов» представила новый продукт.

Максим Вдовенко, директор по развитию направления глубокой переработки «Дикий улов»:
— «Наша компания уже известна многим потребителям своей красной икрой без консервантов, добытой и упакованной непосредственно в месте вылова. Мы рады представить наш инновационный продукт. Это вырезка из филе спинки кеты и горбуши лойн в вакуумной упаковке.

От вылова до упаковки проходит в среднем полтора часа. Продукт ценен для потребителя тем, что это дикая рыба, которая значительно полезнее выращенной рыбы. И тем, что потребитель — первый и единственный, кто размораживает данный продукт перед употреблением.

Для этого необходимы особые условия транспортировки и хранения.

Евгений Шувалов, генеральный директор сети компании «Икорный»:
— «Очень важно поддержание непрерывной холодильной цепи. На всех этапах производства, транспортировки и продажи продукции поддерживается правильный температурный режим. Магазин «Икорный» — это специализированная рыбная розница. Более 90 магазинов «у дома» с широким ассортиментом российской рыбы и морепродуктов. Москва, Московская область и другие регионы нашей страны. Уже в ближайшем месяце мы получим новый продукт».

Все выпуски программы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 28 февраля
EUR ЦБ: 99,92 (-0,26)
Инвестиции, 16:39
Курс доллара на 28 февраля
USD ЦБ: 92,04 (-0,59)
Инвестиции, 16:39
МЧС назвало фейком видео с упавшим в Челябинске НЛО Общество, 23:24
Казахстанский банк «Фридом Финанс» запретил операции с картами «Мир» Финансы, 23:21
В Армении опровергли соглашение об обмене разведдаными с Францией Политика, 23:05
Гашек заявил, что рад из-за пропуска Чехией Турнира четырех наций Спорт, 22:52
В Госдепе исключили отправку американских войск на Украину Политика, 22:49
AFP узнало о длительном изучении в ЕС возможной отправки войск на Украину Политика, 22:41
Почему проиранские силы прекратили атаки на базы США на Ближнем Востоке Политика, 22:19
В Минобороны Франции объяснили слова Макрона об отправке войск на Украину Политика, 22:11
Число пострадавших при обстреле поселка в Брянской области выросло до 5 Политика, 21:51
Байден предупредил о мрачных последствиях для Украины без помощи США Политика, 21:49
Крид выиграл суд по делу о блокировке его аккаунта на Twitch Общество, 21:21
Киев обвинил Москву в попытке организовать «Майдан-3» Политика, 21:16
Крупнейшие мемкоины резко выросли в цене. Кто на них заработал Крипто, 21:08
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 21:00
Главная Передачи Подписаться Поделиться